In der Woche vom 10. bis 14. März 2025 waren wir in der Freiluftschule Burg, die mitten in einem Wald liegt. Zu Beginn führten uns Emma und Mia durch den Wald und erzählten uns viele spannende Dinge. Danach zeigte uns Frau Turner das Haus und erklärte uns alles. Unsere Klasse war die grüne Klasse, die 3a die rote Klasse.

Wir lernten einiges über Vögel, was sehr interessant war! Jeden Tag hatten wir Zeit zum Freispielen und das Essen war immer super lecker, mit einem süßen Nachtisch. Besonders viel Spaß hatten wir auf dem Berg, auf dem wir immer gespielt haben. Es war eine tolle Woche!

Amelie und Sofia aus der 3b

Im Workshop „Klima-Imbiss“ ging die Klasse 3b der Grundschule Beuthener Straße in Hannover der Frage nach, was der Klimawandel eigentlich genau bedeutet und welchen Einfluss unser Essen auf dieses globale Phänomen hat. Zunächst wurden die Begriffe „Saisonalität“ und „Regionalität“ ausführlich erklärt, um ein besseres Verständnis dafür zu entwickeln, wie die Herkunft und die Saison von Lebensmitteln direkt mit der Klimabilanz zusammenhängen. Dabei wurde deutlich, dass der Anbau von Lebensmitteln außerhalb ihrer natürlichen Saison oder der weite Transport aus fernen Ländern oft mit einer hohen CO₂-Bilanz verbunden ist.

Im praktischen Teil des Workshops bereiteten wir gemeinsam einen klimafreundlichen Imbiss zu. Mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten zauberten wir leckere Snacks, die nicht nur gut schmeckten, sondern auch wenig Einfluss auf die Umwelt hatten. Während das Essen langsam vor sich hin köchelte, nutzten wir die Gelegenheit, um über die Bedeutung der Vermeidung von Lebensmittelabfällen zu sprechen. Es wurde besprochen, wie wir durch gezielte Planung, richtige Lagerung und kreative Resteverwertung dazu beitragen können, weniger Lebensmittel unnötig zu verschwenden.

Der Workshop bot somit nicht nur praxisnahe Tipps für einen nachhaltigen Umgang mit Nahrungsmitteln, sondern regte auch zum Nachdenken an, wie jeder Einzelne durch bewusste Entscheidungen im Alltag aktiv zum Klimaschutz beitragen kann.